Inside WINE
Vignoble Israël

WINE EXPÉRIENCE ISRAËL

Vous êtes passionnés, amateurs ou experts... Vous allez être bluffés par l'excellence des vins israéliens. Une véritable révolution qualitative est en marche.  Israël, aujourd'hui "Start-up Nation", bientôt "Wine Nation" ? Ces nouveaux pionniers du vin, qui innovent au service de la production de crus exceptionnels, typiquement israéliens méritent le détour.

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DÉCOUVREZ UNE SÉLECTION DES DOMAINES À VISITER ET RENCONTREZ LEURS PROPRIÉTAIRES PASSIONNÉS


  • Assaf Winery Golan Israël
    • La vigne, le vin… Une histoire qui remonte à l’Antiquité sur la Terre d’Israël. Néanmoins, c’est le Baron Edmond de Rothschild qui a lancé la grande aventure du vignoble israélien en 1882, en introduisant les cépages bordelais (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot…) et en aidant à la création des premières grandes caves viticoles. Depuis une vingtaine d'années, la production industrielle et les vins standardisés cèdent progressivement la place à une nouvelle génération de vignerons formés en Californie, en Australie, en France, en Italie… Une révélation ! 
  • Vignoble Domaine du Castel Judée Israël

    • Visites privées de domaines, Wine Tasting... 

    La route des vins révèle l'excellence du vignoble israélien et offre une occasion privilégiée de découvrir Israël  dans toute sa beauté secrète.

    Golan Heights Winery (Yarden, Hermon, Gamla), Galil Mountain, Pelter, Assaf, Flam, Domaine du Castel, Clos de Gat, Nana, Amphorae, Tulip Winery, Yatir, Tishbi, Binyamina...

    Ces domaines vous promettent une expérience gustative et olfactive mémorable. On vous raconte l'histoire du domaine, les méthodes de vinification, puis après la visite, place au plaisir de la dégustation de vins accompagnée de toutes sortes de fromages et autres produits locaux divins. 

    Réservations à l'avance obligatoires.

    La route des vins offre une occasion privilégiée de découvrir Israël dans toute sa beauté secrète : hauteurs du Plateau du Golan, montagnes de Haute Galilée, réserve naturelle de Banias aux chutes spectaculaires, région du Carmel, collines de Judée, désert du Néguev (Cratère Ramon, antiques cités nabatéennes de la Route de l'Encens.). Mention spéciale pour la production d'excellents vins en plein désert. Une prouesse technologique ! 


    Coup de coeur : Domaine du Castel

    PLUS D'INFOS : My BEST SPOTS . SAVEURS

  • Domaine du Castel Vins Israël

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